Niğde Belediyesi Modern Ekmek Fabrikası glutensiz ekmek üretimine başlıyor

Niğde Belediyesi Çağdaş Ekmek Fabrikası yarından itibaren çölyak hastaları için glutensiz ekmek üretecek.

Belediyeden yapılan açıklamaya göre, somun, tam buğday, rol ekmeği ve tava ekmeği üreten fabrika, belediye ekmek büfelerinde çölyak hastaları için üretilecek glutensiz ekmeklerin satışını yapacak.

İlk etapta 4 büfede satılacak olan ekmek, merkez Ziraat Bankası, Yeni Çarşı, Atatürk ve Emin Erişirgil bulvarlarında bulunan büfelerden vatandaşların beğenisine sunulacak.

Belediye Başkanı Emrah Özdemir, çalışma çeşitlerini her geçen gün artırdıklarını belirterek, şunları söyledi:

“Proje kapsamında kadın ve engelli istihdamı ile çölyak hastaları için glutensiz ürün üretimine yönelik hedeflerimiz vardı ve bu hedeflere birer birer ulaşıyoruz. Tesisimizde ihtiyaç sahibi kadınlara istihdam sağlıyoruz. Saatte 5.500 adet ekmek üretim kapasitesi ile hijyenik bir şekilde üretimin gerçekleştirildiği ,aynı zamanda fabrika yanında kurulu kreş imkanı sağlamaktayız.Çalışan kadınlarımızın kreş ihtiyaçlarını da kendi tesislerimiz ile çözmekteyiz. belediye.”